编号：3333610
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织[WCO]备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2008年09月16日
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3333610号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
质检总局公布膨化食品抽查质量较好产品. |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与信用编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2008年09月16日 |
为维护消费者合法权益，促进行业健康发展，国家质检总局组织对膨化食品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、辽宁、山东、福建、广东、上海、浙江、江苏、河南等11个省、直辖市99家企业生产的119种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为96.9%。
此次抽查依据GB17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》等强制性国家标准及相关产品标准规定的要求，对膨化食品的感官、水分、酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、铝残留量、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌以及标签等20个项目进行了检验。经检验，市场占有率较高的大型生产企业产品质量较好，所检项目全部达到国家标准规定的要求。
抽查中发现的主要质量问题：
1、个别产品微生物指标不合格。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品的菌落总数应为≤10000cfu/g、大肠菌群应为≤90MPN/100g。抽查中有个别产品微生物指标超标。其中有1种膨化食品菌落总数实测值为16000cfu/g，大肠菌群实测值为2400MPN/100g，超过国家标准规定的要求。
2、个别产品超范围使用甜味剂。强制性国家标准GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》规定，膨化食品中糖精钠和甜蜜素不得检出。抽查中有个别产品检出甜蜜素和糖精钠。
3、个别产品油脂卫生指标超标。油脂卫生指标包括酸价、过氧化值、羰基价，是检验油脂的酸败程度。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，油炸型膨化食品中过氧化值不超过0.25g/100g，羰基价不超过20meq/kg。抽查中有个别产品过氧化值、羰基价超过国家标准规定的要求。
4、个别产品铅含量不合格。铅是一种对人体有害的重金属元素，并且不易从体内排出。强制性国家标准GB17401-2003《膨化食品卫生标准》规定，膨化食品中铅含量不超过0.5mg/kg，抽查中有个别产品铅含量超过国家标准规定的要求。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门按照产品质量法等相关法律法规的规定，对抽查中质量不合格的生产企业依法进行处理，并限期整改。同时对质量较好的产品及其生产企业进行宣传，引导消费。国家质检总局将继续加大对膨化食品的监督抽查，切实从源头抓好质量，促进膨化食品质量整体水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。
膨化食品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单
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序号 |
企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期 |
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1 |
百事食品(中国)有限公司北京分厂 |
鲜浓番茄味薯片(复合型) |
百事食品 乐事无限 |
120g/罐 |
2008-04-19 |
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2 |
上好佳(中国)有限公司 |
田园薯片(红烧牛肉味) |
上好佳 |
60g/包 |
2008-03-14 |
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3 |
北京旺旺食品有限公司 |
旺仔小馒头 |
旺仔 |
250g/袋 |
2008-04-16 |
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4 |
福建达利食品集团有限公司 |
可比克番茄味薯片 |
可比克 |
45g/罐 |
2008-04-18 |
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5 |
好丽友食乐食品有限公司 |
土豆薯条(番茄酱味) |
好丽友 |
70g/袋 |
2008-04-10 |
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6 |
东莞徐记食品有限公司 |
米果卷(香烤牛排味) |
徐福记 |
100g/包 |
2008-04-08 |
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7 |
天津顶园食品有限公司 |
雪の米饼焙烤型膨化食品 |
康師傅及图形 |
500g/袋 |
2008-03-12 |
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8 |
沈阳农心食品有限公司 |
鲜虾条(焙烤型膨化食品) |
农心及图形 |
90g/袋 |
2008-03-26 |
注：排名不分先后。
膨化食品小常识
膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。随着人民生活水平的不断提高，膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品。
一、选购注意事项：
1、选品牌。优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。
2、看标识。选购时最好选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是近期生产的产品。
二、由于膨化食品普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：
1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
2、不宜长期过多食用。长期大量食用此类食品会造成油脂、热量大量摄入，易造成人体脂肪积累。
3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择此类食品。
4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食此类食品，容易造成饱胀感，影响正常进餐。
来源：质检总局
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2008年09月16日向世界信用组织[WCO]备案 |
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备案（查证）编号：D3333610；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 或有
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当前打印时间：2024年04月07日 |
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当前打印人/信用编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/信用编码：王永刚46163/P2007YG00000257885 |
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备案方/信用编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/信用编码：/ |
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（正文完）
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一、信息发布者及信息形式审核信用机构在世界信用组织[WCO]登记的联系方式
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| 信息发布者 | 世界信用组织/E-XY99999999 | |
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