编号：1719
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封面声明 1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。 2、打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。 3、所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。
4、本文件已向世界信用组织[WCO]备案，真伪查证方法见落款下方。 5、也可用右下方的二维码验证，手机扫一扫后，输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。
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出具方：世界信用组织 日 期：2003年09月04日
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1719号文书扉页声明
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1.承诺： |
打开和阅读本文件内容，视同已知和承诺遵守本扉页声明。 |
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2.信息标题： |
2001年第3季度调味品质量抽查中质量较好的企业名单 |
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3.信息适用标准: |
《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html |
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4.信息当前类别、秘密级别、传播范围： |
荣誉榜信息，公开传播： |
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5.良心誓言内容： |
作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人)，本人（代表信息阅读人，同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命，郑重作出以下誓言： 5.1承诺阅知本信息适用标准，并承诺遵守该标准； 5.2保证自己符合本信息传播范围，有权阅读本信息； 5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息，保证不将本信息用于非正当目的； 5.4对于涉密信息，承诺对信息保密，保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播； 5.5如果违反上述承诺与保证，愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任（如：被公开投诉、公开曝光、联合曝光等）。 |
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6.相关说明： (注：“文件”、“信息”、“文书”三个词只是表述角度不同，其含义相同。) |
6.1本文件涂改无效。 6.2所有ICE8000执业文件，均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。
6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码，否则，属于无效文件。 |
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7.善意提示： |
对本信息有异议请及时提出。否则，后果自负。 |
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8.文件出具方名称与信用编码： |
世界信用组织/E-XY99999999（
盖章 ） 文件备案日期：2003年09月04日 |
2001年第3季度调味品质量
国家监督抽查结果新闻发布稿
国家质量监督检验检疫总局 产品质量监督司
2001年第3季度国家质量监督检验检疫总局组织对调味品进行了产品质量国家监督抽查。此次抽查涉及到北京、江苏、四川、广东、黑龙江等5个省市的大、中、小城市（郊区）的部分经销调味品的企业，共抽查了32家企业生产的35种产品，合格28种，产品抽样合格率为80.0%。其中16家企业生产的16种味精产品全部合格；17家企业生产的19种酱产品，仅有12种产品合格，产品抽样合格率为63.2%。
抽查结果表明，味精产品质量较好，而酱产品质量不能令人满意。大型企业产品质量较好，抽样合格率为100%；中型企业产品的抽样合格率为88.9%；小型企业产品的抽样合格率只有66.7%。
此次抽查中质量较好的产品有：广东肇庆星湖生物科技股份有限公司肇庆味精厂生产的“星湖”牌星湖味精、哈尔滨北方味精厂生产的“松花江”牌味精、沈阳味精厂生产的“红梅”牌味精、莲花味精集团河南莲花味精股份有限公司生产的“莲花”牌味素、哈尔滨正阳河调味食品总公司生产的“正阳河”牌豆辨酱、北京六必居食品有限公司二厂生产的“六必居”牌美味甜面酱。这些企业拥有健全的产品质量管理体系，严格按标准组织生产。
抽查发现，过量使用苯甲酸是造成酱产品不合格的主要原因。苯甲酸是一种添加到食品中的防腐剂，用于抑制微生物的生长。苯甲酸在我国允许限量使用，但一些产品中的苯甲酸使用量超出了标准规定的限量范围。在所检验的7种不合格酱产品中，5种产品的苯甲酸含量不符合标准规定，占不合格酱产品总数的71.4%。南京福宝实业公司生产的“福”牌250g/袋装芝麻黄豆酱，苯甲酸含量高达2.12g/kg，是标准规定值（≤0.5g/kg）上限的4倍多。企业生产技术落后，对进厂的原料不进行检验，是造成酱产品中苯甲酸含量超标的主要原因。
抽查中还发现，酱产品存在“胀包”和总酸超过标准规定等问题。“胀包”是指产品在运销中因发酵变质而导致包装袋膨胀。此次抽查中有2种产品因“胀包”而被判感官项目不合格。产生“胀包”的原因主要是灭菌不彻底。总酸过高指的是在发酵过程中生产工艺控制不严，导致产酸量超过国家标准规定值。所检产品中有2种产品因总酸含量超过国家标准规定值而被判不合格。产生这一问题的原因一是有的企业在生产过程中不对总酸进行控制；二是有的企业所进的原料酱中的总酸已接近标准限量，又因发酵不彻底，在运输、销售过程中继续发酵产酸，致使产品总酸超过标准规定限量，影响到产品的风味和质量。
调味品是关系到人民群众身体健康的副食品之一，国家质量监督检验检疫总局要求各级质量技术监督部门加强对调味品质量的监督工作，对本次抽查不合格的企业要督促其查清原因，尽快完成整改。生产企业要加强内部质量管理工作，严格按标准组织生产。
2001年第3季度调味品国家监督抽查部分质量较好产品及其企业名单(类别顺序:经销单位,生产企业,商标,规格,型号,生产日期)
●广州百货大楼自选商场，广东肇庆星湖生物科技股份有限公司肇庆味精厂，星湖，200g/袋，星湖味精，2000-06-21；
●哈尔滨壹佰超市有限责任公司，哈尔滨北方味精厂，松花江，400g/袋，味精，2001-03-08；
●北京市崇文门菜市场，沈阳味精厂，红梅，400g/袋，味精，2001-05-01；
●北京华兴西客隆超市总店，莲花味精集团河南莲花味精股份有限公司，莲花，400g/袋，味素，2001-04-26；
●哈尔滨市道里区永真酱油经销部，哈尔滨正阳河调味食品总公司，正阳河，125g/袋，豆瓣酱，2001-06-22；
●北京金奈达毛织品销售中心，北京六必居食品有限公司二厂，六必居，150g/袋，美味甜面酱，2001-06-03。
 本文书由世界信用组织于中国香港制作完成与签发，于中国香港（直接或委托第三方）打(复)印和寄送 |
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| 本文书已于2003年09月04日向世界信用组织[WCO]备案 |
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备案（查证）编号：D1719；备案查证密码：密码已发送给被评价方
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查证网址： www.ice8000.org（国际信用监督网）,进入【真伪查证】栏目，输入上述备案编号与查证密码 |
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信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰 |
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保存期限：
初定长期 |
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信息来源可信度： 较可信
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当前打印时间：2024年04月09日 |
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当前打印人/信用编码: 网友（未知）/819 |
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备案方经办人/信用编码：/ |
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备案方/信用编码：世界信用组织/E-XY99999999 |
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第一相关方/信用编码：/1 |
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（正文完）
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