ICE8000国际信用标准体系公共信用信息库—传播信用信息—促进社会诚信

编号:1690




封面声明

1、本文件共包括封面声明、扉页声明、内容三个部分。

2、打开和阅读本文件内容,视同已知和承诺遵守本文件的封面声明和扉页声明。

3、所有ICE8000执业文件,均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。

4、本文件已向世界信用组织[WCO]备案,真伪查证方法见落款下方。

5、也可用右下方的二维码验证,手机扫一扫后,输入文件落款下方的查证编号与查证密码即可。

 

出具方:世界信用组织

 期:2003年09月03日


1690号文书扉页声明  

1.承诺:

打开和阅读本文件内容,视同已知和承诺遵守本扉页声明。

2.信息标题:

2003年淀粉产品质量抽查质量较好名单

3.信息适用标准:

《ICE8000国际信用标准体系荣誉榜信息管理标准》,网址: https://www.ice8000.org/gc/9.html

4.信息当前类别、秘密级别、传播范围:

荣誉榜信息,公开传播:

5.良心誓言内容:

作为信息阅读人(或其授权经办人、代理人),本人(代表信息阅读人,同时)以自己的良心、人格、信仰、健康、生命,郑重作出以下誓言:

5.1承诺阅知本信息适用标准,并承诺遵守该标准;

5.2保证自己符合本信息传播范围,有权阅读本信息;

5.3承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线使用本信息,保证不将本信息用于非正当目的;

5.4对于涉密信息,承诺对信息保密,保证不向无权阅读本信息的单位或个人传播;

5.5如果违反上述承诺与保证,愿意按ICE8000国际信用标准体系承担相应的违约责任(如:被公开投诉、公开曝光、联合曝光等)。

6.相关说明:

(注:文件信息文书三个词只是表述角度不同,其含义相同。)

6.1本文件涂改无效。

6.2所有ICE8000执业文件,均应向世界信用组织[WCO]备案后方能生效。本文件当然也不例外。

6.3本文件内容尾部应注明备案验证网址和验证密码,否则,属于无效文件。

6.4如对文件内容有异议,请按文件中的异议方式提出异议,否则,视同无异议,后果自负。

7.善意提示:

对本信息有异议请及时提出。否则,后果自负。

8.文件出具方名称与信用编码:

世界信用组织/E-XY99999999( 盖章 )

文件备案日期:2003年09月03日


2003年淀粉产品质量抽查合格率为80.6%    

  
08-11  08:47    
  
  
          
淀粉产品质量国家监督抽查结果

国家质量监督检验检疫总局      产品质量监督司

  

淀粉是食品行业重要的配料,在食品行业上具有广泛的用途。同样也是日常生活中必不可少的原料之一,如煎炸烹炒,做汤勾芡都少不了要用到淀粉。淀粉可以从玉米、小麦、土豆等原料中提取出来。

为了维护广大消费者的人身健康,国家质检总局对淀粉产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了河北、吉林、江苏、山东、北京、天津等6个省市28家企业生产的31种淀粉产品,合格25种,产品抽样合格率为80.6%。

本次抽查的生产企业多数为分装企业,年产量在20吨左右,其原料(成品)多数从具有一定规模的生产企业采购,这些企业均建立了较为完善的质量管理制度,对产品质量有一套严格把关控制措施。此次抽查的产品,卫生指标中的铅含量和砷含量均符合《淀粉类制品卫生标准》的要求,单项合格率均为100%。从中可以看出有一定规模的企业对卫生指标都比较重视,其中大部分淀粉产品的生产企业,在强化内部质量管理,注重产品质量方面做了大量的工作。在企业内部设有品质监控中心,对关键工序进行监控,这些企业能够从原料厂检验、设备和生产过程的管理和控制、产品的出厂检验等多个方面把好关,保证了产品质量达到或优于国家标准的要求。

抽查中发现有个别企业对产品质量重视不够,特别是一些小企业,这些企业的经营管理者质量意识淡漠,原料入厂把关不严,生产过程控制存在着漏洞,产品出厂检验流于形式等质量管理上的问题,从而导致产品质量不合格。

抽查中反映出的主要质量问题:

1、二氧化硫超标。食品漂白剂亚硫酸及其盐类具有漂白、脱色、抗氧化和防腐作用,其在食品中的残留量以二氧化硫计。亚硫酸及其盐类毒性较小,人少量摄取时,在体内迅速氧化成硫酸盐排出体外。一天摄取1g未发现任何障碍,一天摄取4-6g  ,对胃肠有损害,能造成激烈腹泻。慢性影响可引起头痛,对肝脏有一定损害,使红血球血红蛋白减少。因此国家对其采取限量使用,在食用淀粉中规定其二氧化硫残留量不能超过30.00mg/kg。本次抽查中有4种产品该项不合格。

2、水分超标。水分超标主要是由于生产控制过程或分装时控制过程不严而造成。过高的水分含量会造成淀粉发霉变质,对人体健康不利,也不利于淀粉的安全储存。本次抽查中有  4种产品该项不合格。

3、蛋白质含量不合格。蛋白质主要反应了原料中的蛋白质分离情况。蛋白质分离采用离心机,分离效率高。经离心机分离蛋白质以后的淀粉乳,还需要在旋液分离机中进一步分离蛋白质。一般经离心机分离后淀粉中蛋白质的含量为2.5%,经旋液分离机分离后,蛋白质含量降至0.3%。本次抽查中有2种产品该项不合格。

4、灰分超标。灰分指标主要反应了原料的净化是否到位。如果分装企业在原料(成品)分装时条件控制不严也会造成灰分超标。本次抽查中有  1种产品该项不合格。

本次抽查中了解到,随着市场经济的发展和完善,企业的生产经营方式也越来越多样化,委托加工、代加工、分装等等。在本次抽查的生产企业就多数采取了分装的方式进行生产。这些企业在原料(成品)进货时均能做到索取检验证明,以保证原料的质量。但这些企业在对原料(成品)分装后的产品多数不再进行质量检验,而没有做到产品必须检验合格后才能出厂的要求。如果在分装的过程中,淀粉遭到污染,就会出现不合格产品出厂销售的问题。

同时还发现部分淀粉产品的包装标识不规范,特别是一些分装企业,出现产品名称和配料表与标注的产品执行标准不一致的情况。如名称是玉米淀粉,而标注的执行标准却是食用小麦淀粉的标准。

          针对本次抽查中发现的主要质量问题,国家质检总局将要求各地质量技术监督部门,帮助不合格企业分析查找原因,做好企业的复查整改工作,切实维护好消费者的合法利益,保护广大人民群众的身体健康,严把食品安全市场准入关。



淀粉产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及生产企业名单

序号
  生产企业
  产品名称
  商标
  型号规格
  生产日期
  
1
  上海融氏企业有限公司
  速溶生粉
  融氏
  358g/瓶
  2003-1-22
  
2
  呼和浩特华欧淀粉制品有限公司
  土豆淀粉
  华欧牌
  400g/袋
  2002-12-23
  
3
  哈尔滨华涛淀粉制品有限公司
  如意马铃薯淀粉
  如玉
  400g/袋
  2003-2-14
  
4

  
  大兴安岭丽雪精淀粉公司
  丽雪精淀粉
  丽雪
  400g/袋
  2002-4-16
  

注:排名不分先后。

本文书已于2003年09月03日向世界信用组织[WCO]备案
备案(查证)编号:D1690备案查证密码:密码已发送给被评价方
查证网址: www.ice8000.org(国际信用监督网),进入【真伪查证】栏目,输入上述备案编号与查证密码

信息当前类别: 荣誉榜信息-国家机关表彰

保存期限: 初定长期

信息来源可信度: 较可信

当前打印时间:2021年10月19日

当前打印人/信用编码: 网友(未知)/819

备案方经办人/信用编码:/

备案方/信用编码:世界信用组织/E-XY99999999

第一相关方/信用编码:/1

(正文完)

一、信息发布者及信息形式审核信用机构在世界信用组织[WCO]登记的联系方式

以下是信息发布者在世界信用组织[WCO]登记的联系方式,如果通过信息文书中的联系方式无法联系到发布者及其经办人,可以按以下方式联系:
信息发布者 世界信用组织/E-XY99999999
发布者经办人 / 联系电话或电子邮箱:1234567890

该类信息无需人工形式审核,没有形式审核机构!
二、该信息对地区诚信排名积分的影响
计数 地区名称 信用编码
当前影响诚信积分
该信用信息尚未添加到相关地区信用档案
三、被评价人及相关信用责任人动态名单及积分影响
计数 名称或个人标识名 信用编码 信用责任或受奖或相关顺序
当前影响诚信积分
四、评价双方有关人员的阅读、回复、异议、补充等操作记录
计数 操作方名称/信用编码 经办人标识名/信用码 操作人作出的行为
操作时间
五、以下是针对上述信息的阻效、异议、回复、评论、补充等加注信息
非会员加注的信息为秘密级信息,不对外公开
1、加注方\信用码: 网友从公开网页加注\819
2、加注方经办人\信用码:网友(未知)\819
4、信息类别:

5、作为信息发布人的授权经办人、代理人,本人代表信息发布人,同时以自己的良心、人格、信仰、健康、生命,郑重作出以下誓言:
一、承诺遵守《ICE8000国际信用标准体系信用信息加注标准》
二、承诺遵守诚信原则、道德底线、社会责任底线发布异议信息、补充信息、更正信息、答复信息,否则承担相应的法律责任和信用责任;
三、保证自己不昧于良知、不歪曲事实、不捏造事实、不使用侮辱字词、不发表非法言论;
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